Tiramisù

La storia

Il tiramisù nasce tra Veneto e Friuli negli anni Sessanta-Settanta: Treviso e Tolmezzo se ne contendono la paternità. Il nome significa 'tirami su', per l'effetto energizzante di caffè e zucchero. In pochi decenni è diventato il dolce italiano più famoso al mondo, dal Giappone agli Stati Uniti, con infinite varianti.